五分彩是骗人的吗

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时时彩定位胆选几个号: [食在涡阳] 涡阳义门特产——苔干

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发表于 2017-11-27 16:19:07 | 只看该作者 |只看大图 回帖奖励 |倒序浏览 |阅读模式
无标题文档 - ▼五分彩是骗人的吗▼澳门五分彩▼五分彩是骗人的吗▼五分彩是骗人的吗▼中国福彩有五分彩吗▼ 涡阳论坛友情提醒:亲,发帖内容仅代表作者个人观点哦,不代表涡阳论坛立场哦,请坛友自行参考、核实相关内容哦。
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    在涡阳,有一种特产,是由莴苣状的植物加工成的半干品条状蔬菜,是天然的绿色食品,它就是我们口中常说的苔干。关于苔干,大家都知道多少?在这里,小编将为大家做一个简单的介绍。



    苔干的传说

    相传,涡阳苔干原是一种野生植物,老子曾在故里太清宫无忧园里广泛种植,不当做菜吃,而是专为炼丹药所用。

    同时,民间还流传另一段关于苔干的故事。明清时期,太清宫陷于兵燹,这种植物种子便流入民间,被义门的孟园张姓农民所得,乾隆年间,被当成贡品进了宫,因此又被称为“贡菜”。乾隆皇帝六下江南时,都会品尝用贡菜做的菜肴,从此之后,苔干便成了宫廷菜肴。



    苔干的制作

    苔干是用涡阳县义门集一带的秋苔菜茎去皮晾晒而成的。一般来说,苔干收获后,就应立即切晒,这一步是苔干生产的关键,要经过除叶、削皮、切片、晾晒等工序。切时要求:刀刀笔直,苔片厚薄、长短一致,根部一端仍相连,便于搭晒。苔片大部分水分蒸发萎蔫后,基本上就可以上市出售了。



    苔干的吃法

    经清水泡发后的苔干,色泽翠绿、响脆有声、味甘鲜美,爽口提神,正因如此,涡阳苔干素来以“清新素雅”著称于世。关于苔干的吃法,多种多样,既可单独成菜,又可以拼盘成菜;不仅可以凉拌,也可以热炒;可制作中餐,又可以调西餐。苔干的食用方便,可炒食、腌渍、糖醅,关键在于,它还是一种绝好的火锅调料呢!



    苔干的功效

    据中国农科院蔬菜所分析化验,苔干具有很高的营养价值,其中含有含有17种氨基酸以及糖、粗蛋白、钙、磷、钾、钠、铁等营养元素,特别是维生素E含量较高,具有清热、明目、解毒、利五脏、通经脉等功效。因此,便有了“天然保健品,植物营养素”之美称,是当今美容抗癌的好选择。

    一道简单的菜,可能都暗暗地藏着“小心机”。涡阳苔干,吃法多样,功效齐全,大家赶快来尝试一下吧~

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    发表于 2017-11-28 15:12:08 | 只看该作者
    图2明显不是涡阳,请问楼主是哪里?  义门苔干为何选外地插图?
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